銷售商用餃子的日本企業(yè)“商和”6月在千葉的總部前設(shè)置的餃子自動(dòng)售貨機(jī)非常受歡迎。總部的位置遠(yuǎn)離主干道，交通量和人流量也不多，但一天能賣出幾十份餃子。由于銷售業(yè)績(jī)良好，9月起商和還在千葉縣內(nèi)以及埼玉縣設(shè)置了自動(dòng)售貨機(jī)，緊急擴(kuò)充到了5臺(tái)。如果銷售額順利增長(zhǎng)，今后數(shù)年內(nèi)將在日本關(guān)東地區(qū)設(shè)置100臺(tái)餃子售賣機(jī)。

自動(dòng)售貨機(jī)主要銷售皮相對(duì)較厚且軟糯的常規(guī)“肉餡餃子”以及加入紫蘇的“紫蘇餃子”。還開發(fā)出了像千葉當(dāng)?shù)孛朗场皠倨謸?dān)擔(dān)面”一樣以辣味為特點(diǎn)的“勝浦擔(dān)擔(dān)餃子”。餃子使用了比通常的商用中國(guó)產(chǎn)大蒜貴但味道柔和的日本產(chǎn)大蒜，“希望在味道上勝過超市等出售的其他公司的產(chǎn)品”。

自動(dòng)售貨機(jī)除設(shè)在總部前，還設(shè)在國(guó)道沿線及住宅區(qū)的大樓附近等。在合作拉面店等的協(xié)助下，在各店將從總部配送的冷凍餃子擺放到自動(dòng)售貨機(jī)中。今后還考慮在理發(fā)店及澡堂附近等設(shè)置餃子售賣機(jī)。
商和開始推廣餃子售賣機(jī)是因?yàn)楹献鞯牟惋嫷瓿蔀樾鹿谝咔橄驴s時(shí)營(yíng)業(yè)請(qǐng)求的對(duì)象，銷售額比原來下滑3成左右。
商和認(rèn)為，“雖然餐飲店的需求減少，但人們的飲食需求沒有改變。在家里吃飯的情況增加”，因此開始涉足面向個(gè)人的銷售。還在局部嘗試面向超市等銷售，但先例較少，該公司認(rèn)為，通過沒有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的自動(dòng)售貨機(jī)來銷售，開拓需求的空間更大。

據(jù)商和介紹，如果每臺(tái)餃子售賣機(jī)的銷量為“最低目標(biāo)線”的日均20份左右，那么年銷售額就達(dá)到720萬日元左右。如果100臺(tái)機(jī)器都銷售同等數(shù)量，該公司的餃子自動(dòng)售貨機(jī)業(yè)務(wù)將超過7億日元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于當(dāng)前全公司的銷售額3億日元，有可能成為公司大幅增長(zhǎng)的開端。商和希望將創(chuàng)立以來最大的挑戰(zhàn)——新冠疫情變成擴(kuò)大業(yè)務(wù)的機(jī)會(huì)。